Impastatrice a spirale Mecnosud TS38D – 32 kg, 40 L

La Mecnosud TS38D è un’impastatrice a spirale progettata per pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria. La configurazione trifase a doppia velocità consente una lavorazione affidabile e adatta alla produzione quotidiana.

Caratteristiche principali

• Capacità d’impasto: da 6 a 32 kg.
• Volume vasca: 40 L; dimensione vasca ØxH 452×260 mm.
• Testata fissa e vasca fissa.
• Configurazione elettrica: trifase a doppia velocità.
• Potenza motore: 1,50/2,20 kW.
• Alimentazione: 400 V / 50–60 Hz / 3 fasi.
• Dimensioni: L818xP770xH480 mm.
• Peso: 103 kg.
• Costruzione robusta e componenti di lavorazione idonei all’uso alimentare.

La capacità dichiarata è calcolata su impasti con almeno il 55% di idratazione e può variare in base agli ingredienti e alla ricetta.