Impastatrice a spirale Mecnosud TS12AD – 10 kg, 15 L, testata sollevabile

La Mecnosud TS12AD è un’impastatrice a spirale progettata per pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria. La configurazione trifase a doppia velocità consente una lavorazione affidabile e adatta alla produzione quotidiana.

Caratteristiche principali

• Capacità d’impasto: da 2 a 10 kg.
• Volume vasca: 15 L; dimensione vasca ØxH 317×210 mm.
• Testata sollevabile e vasca estraibile.
• Configurazione elettrica: trifase a doppia velocità.
• Potenza motore: 0,60/0,80 kW.
• Alimentazione: 400 V / 50–60 Hz / 3 fasi.
• Dimensioni: L690xP690xH350 mm.
• Peso: 78 kg.
• Costruzione robusta e componenti di lavorazione idonei all’uso alimentare.

La capacità dichiarata è calcolata su impasti con almeno il 55% di idratazione e può variare in base agli ingredienti e alla ricetta.