Grattugia Fama GG HP4 gigante

Grattugia Fama GG HP4 gigante

La grattugia professionale Fama GG HP4 è destinata alla preparazione di formaggio grattugiato e pane nelle cucine di ristoranti, gastronomie e attività di ristorazione. La potenza di 3 kW e la produzione indicativa di 130 kg/h permettono di dimensionare la macchina in base ai volumi di lavoro. La resa effettiva varia in funzione del prodotto e delle modalità di utilizzo.

Caratteristiche del modello

La versione gigante HP4 dispone di una bocca di carico da 300×160 mm e di un motore trifase da 3 kW. Il rullo inox punzonato da 309×158 mm è incluso nella dotazione.

La costruzione impiega lega di alluminio pressofuso e una fascia in acciaio inossidabile sulla carcassa motore. Il motore asincrono dispone di protezione termica. La grata inox allo scarico e il microinterruttore della grattugia contribuiscono alla protezione dell’operatore durante il lavoro. I comandi funzionano a bassa tensione, 24 V.

Alimentazione e dotazione

Il codice FGG106 identifica la versione trifase 230/400 V, 50 Hz. Il rullo inox è di serie: non occorre aggiungere il supplemento MRI previsto per altri modelli della gamma.

Il prodotto grattugiato viene raccolto nel recipiente posto sotto il gruppo di lavorazione. Per organizzare correttamente la postazione, considerare gli ingombri della macchina e lo spazio necessario al caricamento, alla raccolta e alla pulizia. Fabbricato in Italia.

Dati tecnici e imballo