Grattugia Fama GG HP2 maxi

Grattugia Fama GG HP2 maxi

La grattugia professionale Fama GG HP2 è destinata alla preparazione di formaggio grattugiato e pane nelle cucine di ristoranti, gastronomie e attività di ristorazione. La potenza di 1,5 kW e la produzione indicativa di 100 kg/h permettono di dimensionare la macchina in base ai volumi di lavoro. La resa effettiva varia in funzione del prodotto e delle modalità di utilizzo.

Caratteristiche del modello

Il modello maxi HP2 impiega un motore da 1,5 kW e una bocca di carico da 185×110 mm. Il rullo inox punzonato da 210×107 mm è incluso nella dotazione.

La costruzione impiega lega di alluminio pressofuso e una fascia in acciaio inossidabile sulla carcassa motore. Il motore asincrono dispone di protezione termica. La grata inox allo scarico e il microinterruttore della grattugia contribuiscono alla protezione dell’operatore durante il lavoro. I comandi funzionano a bassa tensione, 24 V.

Alimentazione e dotazione

Sono disponibili alimentazione monofase 230 V, codice FGG109, e trifase 230/400 V, codice FGG108, entrambe a 50 Hz. Il rullo inox è di serie: non occorre aggiungere il supplemento MRI previsto per altri modelli della gamma.

Il prodotto grattugiato viene raccolto nel recipiente posto sotto il gruppo di lavorazione. Per organizzare correttamente la postazione, considerare gli ingombri della macchina e lo spazio necessario al caricamento, alla raccolta e alla pulizia. Fabbricato in Italia.

Dati tecnici e imballo