Il Forcar CL2770N è un carrello termico in legno per il servizio di bolliti e arrosti in ristoranti, alberghi e banchetti. La struttura portante in multistrato di betulla si abbina alla vasca in acciaio inox AISI 304, predisposta per 3 bacinelle GN1/1 alte 150 mm. Le bacinelle sono escluse dalla fornitura.

Il sistema a bagnomaria mantiene le preparazioni alla temperatura impostata nell’intervallo +30/+90 °C. La resistenza elettrica ha una potenza di 2000 W e richiede alimentazione monofase a 230 V. Lo scarico della vasca agevola lo svuotamento dopo il servizio.

Le dimensioni sono L123xP65xH95 cm. Le finiture Noce, Carbon, Cenere, Wengè e Laccato bianco permettono di scegliere il colore adatto all’arredo della sala. Il portacoperchi inox A580 è disponibile come optional, con prezzo dedicato se acquistato insieme al carrello. Le immagini del costruttore possono mostrare anche gli optional A580, A590 e A600, esclusi dalla dotazione standard.