Fabbricatore di ghiaccio Brema G 160 HC | 157 kg/24 h | ghiaccio granulare | L56xP56,9xH60 cm (solo modulo)

Brema G 160 HC: 157 kg/24 h di ghiaccio granulare

Il fabbricatore Brema G 160 HC utilizza raffreddamento ad aria o ad acqua, secondo la variante selezionata e refrigerante R290. È un produttore modulare da 157 kg nelle 24 ore per attività che desiderano scegliere separatamente la capacità di raccolta. Permette di abbinare la produzione giornaliera a un deposito adatto allo spazio e ai volumi di prelievo.

Tecnologia e formato del ghiaccio

Il formato Ice Flakes si distribuisce intorno agli alimenti e si adatta alla forma dei contenitori. È utile per letti di esposizione e preparazioni che richiedono ghiaccio granulare. La capacità necessaria va valutata in base alla quantità di ghiaccio utilizzata e alla frequenza dei ricambi.

Struttura e gestione quotidiana

La finitura in acciaio inox Scotch Brite si adatta agli ambienti della ristorazione e delle attività alimentari. La separazione tra produttore e deposito consente di organizzare la raccolta senza vincolarla a un contenitore incorporato. Programmare la pulizia periodica e mantenere liberi gli spazi di aerazione aiuta a conservare le prestazioni.

Deposito come accessorio selezionabile

Il prezzo base comprende la sola macchina, senza deposito. Per l’utilizzo occorre un contenitore compatibile. Puoi selezionare il BIN 110 con capacità fino a 100 kg oppure il BIN 200 fino a 200 kg: il prezzo totale si aggiorna con l’accessorio scelto.

• BIN 110: struttura inox, dimensioni L56xP81,5xH100 cm senza piedini; supplemento 1.036,75 € IVA esclusa.
• BIN 200: struttura inox, dimensioni L87xP81,5xH100 cm senza piedini; supplemento 1.199,25 € IVA esclusa.

I depositi hanno piedini regolabili da 10 a 16 cm. Le misure nel titolo si riferiscono alla sola unità produttrice: considerare anche deposito, piedini e spazi di servizio per l’installazione.

Dati tecnici Brema G 160 HC

• Produzione: 157 kg/24 h con aria a +21 °C e acqua a +15 °C.
• Configurazione modulare: deposito non incluso nel prezzo base.
• Tipo di ghiaccio: ghiaccio granulare.
• Condensazione ad aria o ad acqua, secondo la variante selezionata; refrigerante R290.
• Potenza assorbita: 830 W.
• Dimensioni del solo modulo: L56xP56,9xH60 cm.
• Peso netto: 63 kg; peso lordo: 74 kg.

Installazione e dimensionamento

Prevedere un punto di alimentazione idrica, lo scarico e una collocazione che assicuri il ricambio d’aria. Verificare gli ingombri complessivi e gli accessi per la manutenzione prima del posizionamento. La produzione effettiva dipende dalle temperature dell’acqua e dell’ambiente: per dimensionare la macchina considerare anche la richiesta nelle ore più impegnative.