Forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 1064 TS
Il forno elettrico combinato convezione/vapore Eka MKF 1064 TS della linea Millennial Touch Screen permette di lavorare con 10 teglie 600×400 mm. I comandi touch screen consentono di gestire le impostazioni di cottura in base alle preparazioni.
Il formato delle teglie è adatto alle lavorazioni di panetteria e pasticceria. Prima di scegliere l’installazione, verifica gli ingombri e l’alimentazione riportati nei dati tecnici.
Caratteristiche principali
- Capacità: 10 teglie 600×400 mm
- Comandi: Touch Screen
- Memoria per 500 ricette
Dati tecnici
| Capacità | 10 teglie 600×400 mm |
|---|---|
| Passo guide | 80 mm |
| Dimensioni (LPH) | L850xP1035xH1130 mm |
| Peso | 140,4 kg |
| Potenza elettrica | 17 kW |
| Tensione | AC 380/400 3N V |
| Frequenza | 50/60 Hz |
| Temperatura | 30 ÷ 270 °C |









