Cucina a gas 4 fuochi con forno elettrico GN 2/1 | Berto’s G7F4+FE | L800xP714xH900 mm | 21 kW gas + 7,5 kW elettrici

Cucina a gas 4 fuochi con forno elettrico GN 2/1 Berto’s G7F4+FE

La G7F4+FE della linea Macros 700 dispone di due bruciatori da 7 kW e due da 3,5 kW, con una potenza del piano di cottura di 21 kW. Le zone di cottura permettono di seguire più preparazioni contemporaneamente e di organizzare le pentole durante il servizio.

Il forno elettrico statico GN 2/1 assorbe 7,5 kW ed è alimentato a 380–415 V trifase con neutro. L’assorbimento elettrico del forno è distinto dai 21 kW gas del piano. Le dimensioni complessive sono 800 × 714 × 900 mm.

Materiali, sicurezza e manutenzione

Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Bruciatori garantiti a vita interamente in ghisa nichelata a singola e doppia corona ad alta potenza azionati da rubinetto valvolato con termocoppia di sicurezza e spia pilota. Griglie in ghisa. Bacinelle asportabili per la massima igiene e per una facile manutenzione. Forno elettrico statico interamente costruito in acciaio INOX, con supporti a 4 livelli per griglie/teglie 2/1GN. Grill con funzione salamandra nella parte superiore e termostato che permette un’accurata regolazione della temperatura da 50° a 270° C. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Porta e controporta stampate in acciaio INOX AISI 304. Maniglia porta ad alta resistenza in acciaio AISI 304 in spessore 20/10. Piedini regolabili. Standard: no. 1 griglia forno antiribaltamento.

4 fuochi: 7Kw x 2 + 3,5Kw x 2

Forno 7,5Kw