Brasiera a gas 120 L con ribaltamento motorizzato | Berto’s G9BR12/I+RM | L1200xP900xH900 mm | 30 kW

Brasiera a gas 120 L con ribaltamento motorizzato Berto’s G9BR12/I+RM

Il modello Berto’s G9BR12/I+RM ha dimensioni L1200xP900xH900 mm e potenza di 30 kW. Vasca inox da 120 litri e ribaltamento motorizzato. Fondo da 10 mm e regolazione della temperatura da 100 a 300 °C.

Impiego e praticità

La vasca ribaltabile agevola il trasferimento delle preparazioni e rende più accessibile l’interno per la pulizia. Il fondo spesso distribuisce il calore sulla superficie di cottura. La regolazione della temperatura consente di adattare il riscaldamento alle diverse preparazioni.

Caratteristiche costruttive e comandi

Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox, parti esterne con finitura Scotch Brite. Coperchio fissato su cerniera auto-bilanciata in acciaio inox AISI 304, con maniglia di grande spessore in acciaio inox AISI 304. Vasca di cottura con pareti in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli completamente arrotondati. Fondo vasca radiante in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente. Rubinetto erogatore con collo di grande portata posto sul piano. Riscaldamento uniforme del fondo con bruciatori in acciaio inox a più rami di fiamma, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Comando con valvola termostatica di grande precisione con regolazione della temperatura da 100 °C a 300 °C.

Dimensione  cm L120xP90xH90