Brasiera elettrica 60 L con ribaltamento manuale | Berto’s E7BR8/I | L800xP714xH900 mm | 9 kW

Brasiera elettrica 60 L con ribaltamento manuale Berto’s E7BR8/I

Il modello Berto’s E7BR8/I ha dimensioni L800xP714xH900 mm e potenza di 9 kW. Vasca e fondo in acciaio inox, ribaltamento manuale fino a 80° e coperchio autobilanciato. Alimentazione 380–415 V trifase con neutro.

Impiego e praticità

La vasca ribaltabile agevola il trasferimento delle preparazioni e rende più accessibile l’interno per la pulizia. Il fondo spesso distribuisce il calore sulla superficie di cottura. La regolazione della temperatura consente di adattare il riscaldamento alle diverse preparazioni.

Caratteristiche costruttive e comandi

Coperchio con sistema di raccolta condensa, fissato su cerniera autobilanciata. Vasca di cottura con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, ribaltabile manualmente fino a 80°, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli arrotondati. Fondo vasca in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente, per una migliore conducibilità termica. Riscaldamento uniforme tramite resistenze poste a diretto contatto con il fondo. Erogazione della potenza tramite termostato ed interruttore (100°C – 300°C). Termostato di sicurezza a riarmo manuale, indicatori di tensione e lavoro. Piedini regolabili.