Armadio frigorifero per cioccolato ICB Chocold 870 L – porta vetrata

Armadio frigorifero ICB Chocold per la conservazione del cioccolato

Chocold crea un ambiente fresco con umidità controllata, studiato per conservare il cioccolato senza alterarne qualità, consistenza e finitura superficiale. Aiuta a limitare la fioritura di zuccheri e grassi e mantiene condizioni costanti durante lo stoccaggio.

Caratteristiche principali

• Capacità: 870 L.
• Porta vetrata con illuminazione.
• Temperatura regolabile da +10 a +18 °C.
• Umidità controllata dal 40% al 55%.
• Sbrinamento automatico e manuale.
• Alimentazione 220/240 V; potenza 0,77 kW.
• Dimensioni: L79xP100xH205 cm.
• Supporti per 20 teglie 60×80 cm oppure 40 teglie 60×40 cm; teglie non incluse.

Costruzione professionale indicata per cioccolaterie, pasticcerie e laboratori artigianali.