ABBINATO TRITACARNE/GRATTUGGIA – Mod. AB221 – 300/70 Kg/h

⭐ Descrizione

La Amitek AB22I è una macchina combinata professionale che unisce la potenza del tritacarne con la versatilità di una grattugia. Progettata per macellerie, gastronomie, laboratori alimentari e cucine commerciali, offre prestazioni elevate pur mantenendo un ingombro contenuto.

Il suo telaio in alluminio pressofuso la rende robusta ma maneggevole, mentre il motore asincrono con protezione termica assicura operatività costante anche in sessioni di lavoro prolungate. Il riduttore a ingranaggi garantisce una trasmissione stabile e durata nel tempo.

Grazie alla coclea fluida e al gruppo di macinazione in acciaio inox (versione “I”), la macchina macina con precisione e uniformità. La funzione di grattugia, con rullo in inox e leva di sicurezza, permette di alternare facilmente tra triturazione e grattugiatura. I componenti smontabili (piastra, coltello, pestello, vaschetta) facilitano la pulizia e la manutenzione.

Una soluzione ideale per chi vuole ottimizzare spazio e tempi, senza rinunciare a qualità, igiene e affidabilità.

🔧 Caratteristiche Tecniche – Amitek AB22I

• Modello: AB22I

• Struttura macchina: alluminio pressofuso

• Motore: asincrono, con protezione termica

• Riduttore: ingranaggi elicoidali, a bagno d’olio

• Gruppo di macinazione: Ø 22, in acciaio inox

• Coclea: in alluminio, progettata per alimentazione regolare

• Produzione oraria (macinazione): medio-alta, adatta a volumi professionali

• Piastra di macinazione inclusa: foro fine (es. Ø ~6 mm)

• Coltello di macinazione: in acciaio temperato

• Funzione grattugia: sì — rullo in acciaio inox

• Leva di avviamento grattugia: con microinterruttore di sicurezza

• Pestello: incluso, per agevolare la spinta della materia prima

• Vaschetta raccolta carne: in acciaio inox

• Smontaggio: gruppo macinazione facilmente smontabile per pulizia

• Piedini: antiscivolo per stabilità su piano di lavoro