Mini Vetrina Gelato Pasticceria Al Volo by ifi

Al volo è l’ultima innovazione di Ifi per proporre il gelato artigianale, la pasticceria e la pralineria oltre i confini dei punti vendita tradizionali.

Al volo è una mini vetrina professionale refrigerata, che in uno spazio ridotto racchiude tutto il sapere tecnologico di Ifi.

La refrigerazione ventilata garantisce un gelato sempre spatolabile, e i vetri camera riscaldati evitano la formazione di condensa persino in condizioni climatiche estreme, per offrire sempre la massima visibilità dell’alimento, anche da lontano.

Come in ogni progetto Ifi, l’attenzione all’ergonomia è centrale: la maniglia di apertura ambidestra consente un utilizzo ancora più pratico e confortevole, mentre lo sportello posteriore servo-assistito agevola le operazioni di servizio e limita allo stesso tempo la fuoriuscita di aria fredda.

Nella versione Al Volo Gelato è possibile scegliere tra 5 allestimenti di vaschette o in alternativa il piano porta torte. L’allestimento di vaschette è incluso nel prezzo della vetrina.

Caratteristiche tecniche principali e finiture

• Refrigerazione ventilata per una T° uniforme e un gelato sempre spatolabile;
• Cornice anteriore e posteriore in baydur verniciato bianco;
• Vetro frontale camera riscaldato fisso per evitare la formazione di condensa persino incondizioni climatiche estreme, per offrire sempre la massima visibilità dei prodottiesposti, anche da lontano;
• Sportello di apertura in vetro camera riscaldato con sistema di chiusura servo-assistita a ritorno automatico, a tutela del prodotto conservato e a vantaggio del risparmio energetico;
• Maniglia centrale in alluminio anodizzato;
• Display elettronico di ultima generazione con ripetitore di temperatura full touch, resistente all’acqua e alla polvere.
• Cornice anteriore e posteriore in Baydur verniciato bianco RAL 9016;
• Involucro esterno in lamiera verniciata grigio RAL 7035;
• Illuminazione LED integrata nel cielo della vetrina;
• Predisposizione per IoT Remote Manager.
• Temperatura di esercizio gelato: -2°C/-18°C
• Le dimensioni in cm sono L. 953 x P. 553 x H. 603