Vasca bagnomaria da incasso Forcar VBC211 – 2 GN1/1

La vasca termica Forcar VBC211 è una soluzione da incasso per il mantenimento a caldo mediante bagnomaria. Accoglie 2 bacinelle GN1/1 con altezza di 150 mm e consente di organizzare le preparazioni nel banco di servizio secondo il formato Gastronorm. La configurazione da incasso va valutata insieme alle dimensioni e alle predisposizioni del mobile che ospiterà l’apparecchio.

La struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304. Il controllo elettronico con termostato digitale permette di regolare la temperatura nell’intervallo da +30 a +90 °C. La vasca è dotata di scarico dell’acqua, utile nelle operazioni di svuotamento previste durante l’utilizzo e la pulizia.

La potenza elettrica è di 2000 W e l’alimentazione indicata nella scheda tecnica ufficiale è di 220–240 V, 50 Hz. Il prodotto è di origine italiana. Prima dell’installazione vanno verificate le indicazioni tecniche del produttore e le connessioni necessarie.