Tritacarne professionale Fama UNIKO TSK12 – 750 W, produzione 150–200 kg/h

Tritacarne FAMA UNIKO TSK12

Il tritacarne professionale FAMA UNIKO TSK12 abbina dimensioni compatte a un gruppo di macinazione in acciaio inox interamente smontabile. È indicato per ristoranti, gastronomie, mense e laboratori alimentari che richiedono pulizia agevole e prestazioni costanti. Il modello utilizza un corpo in lega di alluminio pressofuso.

Il motore asincrono da 750 W e la trasmissione con ingranaggi elicoidali a bagno d’olio garantiscono una produzione indicativa di 150–200 kg/h. La resa varia secondo il prodotto e la preparazione della carne. La protezione termica e i comandi a 24 V completano la dotazione delle configurazioni CE.

Configurazioni disponibili

L’alimentazione può essere scelta tra 230 V monofase o 230/400 V trifase. Il gruppo di macinazione è in acciaio inox, è completamente smontabile e facilita le operazioni di pulizia. La piastra standard fornita ha fori da 6 mm.

Accessori compresi

La dotazione comprende il gruppo di macinazione inox, la piastra standard da 6 mm, gli utensili di taglio previsti dal costruttore, la tramoggia e il piatto di raccolta in acciaio inox e il pestello in ABS. L’inversione di marcia FINV è compresa soltanto scegliendo la relativa variante. Il motore ventilato FVEN è disponibile separatamente come optional.

Accessori acquistabili separatamente

Il set per insaccare e le piastre con foratura differente sono disponibili a richiesta e non sono inclusi nella dotazione standard. Per acquistare un accessorio compatibile comunica a Cheftop il modello, l’alimentazione e la presenza o meno dell’inversione di marcia.

Consulta la scheda tecnica prima dell’ordine e segui le istruzioni FAMA per utilizzo, montaggio e pulizia. La tabella seguente riepiloga i dati tecnici principali.

Specifiche tecniche