Tavolo frigo ventilato Amitek AK4104-13TN | 5 cassetti e 2 porte | -2/+8 °C | L223xP70xL85 cm

Il tavolo frigo Amitek AK4104-13TN offre un piano di lavoro e una zona refrigerata con 5 cassetti e 2 porte. È pensato per organizzare gli ingredienti durante la preparazione in cucine professionali. La refrigerazione ventilata lavora da -2 a +8 °C e il banco base dichiara una capacità di 553 litri.

Ingredienti organizzati nei cassetti GN1/1

I cinque cassetti sono organizzati in un modulo da due e uno da tre. Ogni cassetto è predisposto per una bacinella GN1/1. L’altezza utile dichiarata è di 19 cm per il set da due e 10 cm per il set da tre. I due moduli sostituiscono due porte del banco base. Le due porte affiancate danno accesso agli altri vani refrigerati. Le bacinelle non sono incluse. Scegliere contenitori compatibili permette di suddividere gli alimenti e limitare l’apertura degli altri scomparti durante il servizio.

Piano inox e dimensioni

Le dimensioni esterne sono L223xP70xL85 cm. Il piano senza alzatina è adatto anche a postazioni accessibili da più lati. La struttura interna ed esterna è in acciaio inox; fondo e schienale esterni sono in acciaio galvanizzato. I piedini regolabili aiutano a livellare il tavolo.

Controllo della temperatura

La centralina digitale gestisce la temperatura e lo sbrinamento. Il gruppo frigorifero incorporato è estraibile e l’evaporatore ha un trattamento anticorrosione. L’isolamento di 60 mm limita gli scambi termici con l’ambiente, mentre l’evaporazione automatica della condensa semplifica la gestione quotidiana.

Pulizia e utilizzo

Gli angoli interni arrotondati e le guarnizioni magnetiche rimovibili agevolano la pulizia. Inserisci alimenti già refrigerati, senza ostruire la circolazione dell’aria. Prima dell’installazione controlla gli accessi al locale, la presa elettrica e gli spazi di ventilazione richiesti. Il tavolo utilizza refrigerante R290 e alimentazione monofase 230 V, 50 Hz.

L’immagine è uno schema illustrativo della configurazione.

Dati tecnici

La scheda tecnica ufficiale collegata riguarda il banco base AK4104TN; il listino Amitek identifica la configurazione a cassetti con il codice AK4104-13TN. Peso e dimensioni dell’imballo della versione configurata richiedono conferma del produttore.