Tavolo frigo ventilato Amitek AK3104-13TN | 5 cassetti | -2/+8 °C | L179,5xP70xL85 cm

Il tavolo frigo Amitek AK3104-13TN offre un piano di lavoro e una zona refrigerata con 5 cassetti e una porta. È pensato per organizzare gli ingredienti durante la preparazione in cucine professionali. La refrigerazione ventilata lavora da -2 a +8 °C e il banco base dichiara una capacità di 417 litri.

Ingredienti organizzati nei cassetti GN1/1

I cinque cassetti sono organizzati in un modulo da due e uno da tre. Ogni cassetto è predisposto per una bacinella GN1/1. L’altezza utile dichiarata è di 19 cm per il set da due e 10 cm per il set da tre. I due moduli sostituiscono due porte del banco base. Una porta affiancata dà accesso al restante vano refrigerato. Le bacinelle non sono incluse. Scegliere contenitori compatibili permette di suddividere gli alimenti e limitare l’apertura degli altri scomparti durante il servizio.

Piano inox e dimensioni

Le dimensioni esterne sono L179,5xP70xL85 cm. Il piano senza alzatina è adatto anche a postazioni accessibili da più lati. La struttura interna ed esterna è in acciaio inox; fondo e schienale esterni sono in acciaio galvanizzato. I piedini regolabili aiutano a livellare il tavolo.

Controllo della temperatura

La centralina digitale gestisce la temperatura e lo sbrinamento. Il gruppo frigorifero incorporato è estraibile e l’evaporatore ha un trattamento anticorrosione. L’isolamento di 60 mm limita gli scambi termici con l’ambiente, mentre l’evaporazione automatica della condensa semplifica la gestione quotidiana.

Pulizia e utilizzo

Gli angoli interni arrotondati e le guarnizioni magnetiche rimovibili agevolano la pulizia. Inserisci alimenti già refrigerati, senza ostruire la circolazione dell’aria. Prima dell’installazione controlla gli accessi al locale, la presa elettrica e gli spazi di ventilazione richiesti. Il tavolo utilizza refrigerante R290 e alimentazione monofase 230 V, 50 Hz.

L’immagine è uno schema illustrativo della configurazione.

Dati tecnici

La scheda tecnica ufficiale collegata riguarda il banco base AK3104TN; il listino Amitek identifica la configurazione a cassetti con il codice AK3104-13TN. Peso e dimensioni dell’imballo della versione configurata richiedono conferma del produttore.