SET 2 PLACCHE AUTOREGOLANTI IN SILVER ITK – RASCHIANTI IN METALLO PER MANTECATORI TIPO ICETEAM – CARPIGIANI

Set 2 Placche Raschianti in Metallo per Mantecatori Iceteam e Carpigiani

Codice: IC193-016618
Ricambio originale ICETEAM

I raschianti sono componenti fondamentali per garantire massime prestazioni e qualità costante nella produzione di gelato.

Con l’usura, le placche raschianti perdono efficacia causando:

• aumento dei tempi di produzione

• peggioramento della struttura del gelato

• riduzione della percentuale di overrun

Sostituirli regolarmente consente di mantenere il mantecatore sempre efficiente e ottenere un prodotto finale cremoso e stabile.

Caratteristiche

• Set composto da 2 placche raschianti in metallo

• Ricambio originale ICETEAM

• Compatibili con mantecatrici Iceteam e Carpigiani

• Materiale resistente per uso professionale

• Migliorano l’efficienza di lavorazione e la qualità del gelato

Perché sostituirli

Un raschiante in perfette condizioni:

• ottimizza lo scambio termico

• riduce i tempi di mantecazione

• garantisce una struttura più fine e cremosa

• mantiene costante l’overrun