Chafing dish a induzione Atosa S62593 – GN 1/1 – finestra – L58×P44×H33 cm

Chafing dish a induzione Atosa S62593 GN 1/1

Il chafing dish a induzione Atosa S62593 combina una presentazione elegante con un servizio pratico e professionale. Il fondo è compatibile con piastre a induzione, mentre la finestra nel coperchio permette di vedere la pietanza senza aprirlo, limitando la dispersione di calore.

Caratteristiche principali

• Formato: GN 1/1
• Fondo compatibile con piastre a induzione
• Coperchio con finestra
• Sistema di chiusura assistita
• Struttura rettangolare per buffet professionali
• Dimensioni: L58×P44×H33 cm

Ideale per hotel, ristoranti, catering ed eventi che richiedono un mantenimento caldo curato e funzionale.

Perché scegliere questo modello

Questo modello è adatto alle sale nelle quali si desidera evitare la fiamma visibile e mantenere una linea buffet elegante. Il formato GN 1/1 consente di sostituire rapidamente la teglia e di organizzare portate diverse con contenitori standard professionali.

La finestra riduce le aperture non necessarie del coperchio e aiuta a conservare il calore. Prima del servizio verificare la compatibilità della piastra a induzione e impostare la potenza in modo adeguato. Conservare lo scaldavivande asciutto e pulito per preservarne l’aspetto e la funzionalità.

Configurazione professionale

La teglia GN 1/1 offre una superficie ampia per la presentazione delle pietanze. Il coperchio trasparente nella parte centrale aiuta il personale e gli ospiti a individuare il contenuto senza interrompere il mantenimento caldo. La chiusura assistita rende i movimenti più controllati durante i momenti di maggiore affluenza.

Indicazioni pratiche

Prima di iniziare il servizio, preriscaldare il sistema secondo le istruzioni della piastra utilizzata. Inserire alimenti già portati alla temperatura corretta e monitorarli nel rispetto delle procedure HACCP della struttura. Evitare detergenti abrasivi sulle superfici. Asciugare bene ogni componente prima di riporlo. Queste attenzioni aiutano a preservare l’aspetto dell’acciaio e la scorrevolezza del meccanismo del coperchio nel tempo.