Piastra a induzione Fama PIND02 | Touch Control

Piastra a induzione Fama PIND02 Touch Control

La Fama PIND02 è una piastra a induzione professionale da banco con potenza di 3,5 kW e alimentazione monofase 230 V. È una soluzione per aggiungere una postazione di cottura in cucina, in gastronomia o durante il servizio catering. La struttura in acciaio inox e il piano in vetro nero si integrano in una postazione compatta e facilmente accessibile.

Cottura con recipienti compatibili

Il piano è destinato a pentole adatte all’induzione. Il recipiente deve essere compatibile con questa tecnologia e avere una base idonea alla superficie di cottura. La postazione consente di gestire una preparazione separata dal resto della linea di cucina, mantenendo i comandi a portata di mano sul fronte.

Comandi e timer

La versione Touch Control dispone di timer con display LED, regolabile fino a 180 minuti. Il campo di temperatura indicato nel listino è 60–240 °C. La regolazione consente di adattare la cottura alla ricetta e al recipiente impiegato, mentre il display rende leggibile l’impostazione selezionata.

Struttura e pulizia

La protezione elettronica contro il surriscaldamento e la doppia ventola di raffreddamento completano la dotazione. Le prese d’aria devono rimanere libere durante il funzionamento. Dopo l’uso, attendi il raffreddamento e pulisci il piano secondo le indicazioni del manuale, evitando getti d’acqua sull’apparecchio.

Dotazione e accessori

La fornitura comprende la piastra a induzione. Pentole e recipienti di cottura non sono indicati nella dotazione del listino e vanno acquistati separatamente scegliendo modelli compatibili.

Dati tecnici e imballo