Mulino a macine in pietra ICB Mully Top | 7 kg | L42xP53xH65 cm

ICB Mully Top: mulino a macine in pietra da 7 kg

Mully Top lavora fave di cacao e frutta secca con una macinazione lenta, studiata per preservare le caratteristiche del prodotto. Durante il ciclo è possibile aggiungere zucchero, burro di cacao e altri ingredienti per ottenere paste e creme spalmabili.

Per pasticceria, gelateria e cioccolateria

È indicato per preparare paste di mandorla, pistacchio e nocciola, basi per gelateria e lavorazioni del cacao. La velocità regolabile consente di adattare la lavorazione alla ricetta.

Caratteristiche e dati tecnici

• Codice produttore: 06.MLT
• Capacità: 7 kg
• Struttura in acciaio inox
• Macine e fondo in pietra
• Regolatore di velocità
• Alimentazione: 220 V
• Potenza: 0,55 kW
• Dimensioni: L42xP53xH65 cm
• Peso: 57 kg
• Accessorio di scarico e setaccio vibrante disponibili separatamente