Kit pala, palino e spazzola Forcar AV4970 170 cm

Il kit Forcar AV4970 riunisce tre utensili per le principali operazioni della postazione pizzeria: una pala da 33 cm di diametro, un palino da 18 cm e una spazzola. Il set permette di organizzare insieme gli strumenti per l’infornata, la gestione della pizza durante la cottura e la pulizia del piano.

La pala offre l’appoggio per il trasferimento del prodotto, mentre il palino con testa più piccola è destinato alle manovre di rotazione e riposizionamento. La spazzola completa la dotazione per la rimozione dei residui secondo le modalità previste dal forno.

La configurazione riporta un’altezza di 170 cm. La scelta va quindi valutata considerando profondità della camera e spazio davanti alla bocca. Rispetto al kit AV4972 da 135 cm, questo modello presenta anche un palino di diametro diverso, pari a 18 cm.