Impastatrice FIMAR BERTA 15 | 15 kg

Impastatrice FIMAR Berta 15

La Berta 15 è indicata per impasti a bassa idratazione e ricchi di grassi, come taralli, grissini, piadine e pizza in teglia. Può essere utilizzata anche per impasti all’uovo. La lavorazione avviene tramite un utensile a gancio.

Struttura e materiali

Vasca, utensile e coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI 304. La struttura esterna è rivestita con vernice antigraffio.

Configurazione e optional

La disponibilità della seconda velocità dipende dalla versione della macchina. Timer meccanico e ruote sono indicati come optional: la loro presenza deve essere verificata nella configurazione acquistata.

Dati tecnici

Dati tecnici

• Potenza Kw: 0,55 kW (1 Ph- 3 Ph) 0,75/ 0,55 kW 2nd speed (optional)
• Alimentazione: 400V/3/50Hz
• Impasto per ciclo (Kg): 15
• Dimensioni della vasca (L): 20 L. (ø 360 x 210(h) mm)
• Velocità (rpm): 28 rpm 28 – 56 rpm – 2nd speed (optional)
• Dimensioni macchina (l x l x h mm): 410 x 580 x 755(h) mm
• Peso netto (kg): 51
• Peso lordo (Kg): 59.5
• Dimensioni imballo (l x l x h mm): 460 x 700 x 860(h) mm
• Volume imballo (m3): 0.276