Impastatrice a bracci tuffanti Mecnosud Mamy T7 – 7 kg, 10 L

La Mecnosud Mamy T7 è un’impastatrice a bracci tuffanti compatta, studiata per impasti delicati e ad alta idratazione. Il movimento alternato dei due bracci riproduce la lavorazione manuale, favorisce l’ossigenazione e limita il riscaldamento dell’impasto. È indicata per pizza, pane, pasta e grandi lievitati come panettoni e colombe.

Caratteristiche principali

• Capacità massima impasto: 7 kg
• Volume vasca: 10 L
• Velocità variabile: 35–80 battute/min
• Timer per la regolazione del ciclo
• Vasca e bracci in acciaio inox
• Trasmissione con motoriduttore a ingranaggi in bagno d’olio
• Protezione trasparente rimovibile con apertura per l’aggiunta degli ingredienti
• Potenza: 0,5 kW
• Alimentazione: 230 V / 50–60 Hz / 1 fase
• Dimensioni: L37xP51xH69,5 cm
• Peso: 52 kg

La regolazione della velocità consente di adattare la lavorazione alle diverse fasi dell’impasto. Disponibile nei colori Bianco, Avorio, Champagne, Bordeaux e Nero.