Fry top elettrico con piastra rigata da banco | Berto’s E6FR6BP-2 | L600xP600xH290 mm | 8 kW

Il Berto’s E6FR6BP-2 è un fry top elettrico con piastra rigata da banco da 8 kW, pensato per la cottura a contatto di carne, pesce, verdure e altre preparazioni. La piastra rigata in acciaio satinato offre una superficie di lavoro larga e accessibile, integrabile nella linea modulare Plus 600.

Le resistenze Incoloy sono collocate sotto la piastra. Le due zone con comandi separati permettono di impostare temperature differenti da 50 a 270 °C, adattando il lavoro agli alimenti e ai ritmi del servizio. Sono presenti spie di linea e temperatura e un termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Il piano di lavoro inox AISI 304 e il paraspruzzi aiutano a contenere i residui. La superficie leggermente inclinata convoglia grassi e liquidi verso lo scarico e il contenitore di raccolta, semplificando la pulizia a fine servizio. Ingombro L600xP600xH290 mm. Produzione Made in Italy.