Forno A Gas EKA MKF 1111 G BM – Digitale Combinato Convezione Vapore 11 Teglie GN 1/1

Forno a gas combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 con pannello digitale.

CARATTERISTICHE TECNICHE

– Prodotto italiano;

– Sistema Airflowlogic: permette una cottura uniforme in tutte le aree del forno;

– Sistema Humilogic: l’acqua viene inserita direttamente nella parte posteriore della ventola per raggiungere livelli alti di umidità nella camera di cottura e ridurre i consumi;

– Pannello digitale semplice da utilizzare;

– 10 fasi di cottura programmabili;

– Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore a 10 passi;

– 100 ricette programmabili;

– Preriscaldamento;

– Mantenimento;

– Raffreddamento rapido;

– Camera di cottura in acciaio inox AISI 304;

– Vetro porta ispezionabile;

– Presa USB;

– Partenza ritardata programmabile fino a 24 h;

– Possibilità di comandare cappa, lievitatore e mantenitore dal forno;

– Piedini regolabili.

PANNELLO