Eka EKL 823 N: lievitatore elettrico
Il lievitatore Eka EKL 823 N offre un ambiente a temperatura controllata per la preparazione degli impasti. La struttura compatta si abbina ai forni della serie EKF 423 N.
Il termostato regola la temperatura da 30 a 60 °C. I comandi elettromeccanici sul lato destro permettono una gestione semplice della lievitazione.
Caratteristiche e dotazioni
Camera in acciaio AISI 430, porta con apertura laterale sinistra e supporti laterali inclusi.
Dati tecnici
- Capacità: 8 teglie 429×345 mm
- Dimensioni: L595xP545xH840 mm
- Peso: 25,8 kg
- Passo guide: 74 mm
- Potenza: 1,2 kW
- Alimentazione: 220/230 V monofase – 50/60 Hz
- Temperatura: 30–60 °C



