Cucina elettrica 4 piastre tonde su vano | Berto’s E7P4M | L800xP714xH900 mm | 10,4 kW

Berto’s E7P4M: 4 piastre tonde su vano

La cucina elettrica Berto’s E7P4M appartiene alla linea Macros 700 e dispone di 4 piastre tonde in ghisa da diametro 220 mm. Ogni piastra sviluppa 2,6 kW, per una potenza totale di 10,4 kW. L’alimentazione prevista è 380–415 V 3N.

Le dimensioni dell’apparecchiatura sono 800 × 714 × 900 mm (larghezza, profondità, altezza). Il vano inferiore offre spazio per riporre il pentolame e mantenere libero il piano di lavoro. I comandi delle piastre permettono di adattare il calore alle diverse preparazioni durante il servizio.

Costruzione e funzionamento

Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Piano stampato in un pezzo unico a tenuta stagna. Piastre in ghisa con termostato di sicurezza e selettore a 6 posizioni che attiva 6 diverse zone concentriche di potenza. Spie di controllo tensione e lavoro. Piedini regolabili.

4 piastre: 2,6 kW x 4