Cono sfilacciaformaggi Fama F2280 per tagliamozzarella TMC

Cono sfilacciaformaggi Fama F2280 per tagliamozzarella TMC

Il cono Fama F2280 è un accessorio in acciaio inox per sfilacciare formaggi teneri o poco stagionati. Nel catalogo del costruttore è identificato come cono n. 2, con fori da 2,5 mm. Permette di utilizzare il tagliamozzarella TMC per la lavorazione indicata senza acquistare una seconda macchina dedicata.

Compatibilità e dotazione

L’accessorio è previsto per il tagliamozzarella Fama TMC, versioni FTMC100 trifase e FTMC102 monofase. Prima dell’ordine verificare il modello riportato sulla targhetta della macchina. Il TMC viene fornito di serie con il cono da 7 mm per mozzarella: questo articolo rappresenta un cono aggiuntivo per un’altra lavorazione e viene venduto singolarmente.

Scelta del cono

La misura 2,5 mm identifica la dimensione dei fori di lavorazione. Il codice F2280 permette di distinguere questo accessorio dagli altri coni della stessa gamma. La scelta deve essere fatta in funzione del risultato desiderato e del prodotto da preparare, seguendo le indicazioni d’uso della macchina.

Condizioni di acquisto

Il prezzo della scheda si riferisce all’accessorio acquistato separatamente. L’acquisto comprende un cono; il tagliamozzarella è escluso.