Carrello refrigerato eutettico Forcar CL2785 | 2 ripiani | L106xP55xH108 cm

Il carrello Forcar CL2785 è pensato per presentare e servire preparazioni fredde direttamente in sala o nell’area buffet. La refrigerazione è affidata a otto piastre eutettiche, da preparare prima dell’utilizzo, e consente di mantenere il freddo durante il servizio senza un gruppo frigorifero a compressore integrato. La durata dipende dalle condizioni ambientali e dall’impiego.

La struttura portante è in multistrato di betulla, con vasca e griglia in acciaio inox. La cupola trasparente in plexiglass, alta 150 mm, protegge l’area di esposizione mantenendo visibili i prodotti. Il vano può accogliere cinque bacinelle GN 1/4 oppure cinque GN 1/6, con altezza di 40 mm: è quindi possibile organizzare diverse preparazioni nello stesso spazio.

Il carrello dispone di due ripiani e ruote multidirezionali da 100 mm per agevolare gli spostamenti. Le dimensioni sono L106xP55xH108 cm. Prodotto in Italia, è proposto con disponibilità verificata per ciascuna finitura.