Coperchio con sistema di raccolta condensa, fissato su cerniera autobilanciata. Vasca di cottura con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, ribaltabile manualmente fino a 80°, con finitura antiaderente a microsfere in ceramica ed angoli arrotondati. Fondo vasca in acciaio spessore 10 mm, saldato esternamente, per una migliore conducibilità termica. Riscaldamento uniforme tramite resistenze poste a diretto contatto con il fondo. Erogazione della potenza tramite termostato ed interruttore (100°C – 300°C). Termostato di sicurezza a riarmo manuale, indicatori di tensione e lavoro. Piedini regolabili.
| Peso | 143 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 80 × 88 × 121 cm |
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