Affettacarne Fama 370 | Lama Ø370 mm

Affettacarne Fama 370

L’affettacarne Fama 370 è una macchina professionale per il porzionamento della carne. La lama forgiata in acciaio temperato da 370 mm e la struttura in lega di alluminio alimentare anodizzato sono abbinate a un motore asincrono ventilato. Il piatto di lavoro sostiene il prodotto durante l’avanzamento del carrello.

La configurazione elettrica può essere monofase 230 V oppure trifase 230/400 V. Il modello permette di organizzare una postazione di taglio dedicata in macellerie, gastronomie e cucine professionali. Lama, carrello e superfici a contatto con gli alimenti devono essere puliti seguendo le indicazioni del manuale; la scelta del modello tiene conto anche delle misure del prodotto da lavorare.

• Macchinario per uso professionale

• Robusta fusione di lega di alluminio alimentare anodizzato

• Lama forgiata e temprata

• Motore asincrono ventilato

• Grande capacità di taglio

• Boccole carrello autolubrificanti

• Blocco al carrello

• Ampio piatto porta carne

• Braccio stringi carne a cigno

• Trasmissione a cinghia

• Interruttore digitale

• Scheda a 24 volt

• Affilatoio incorporato

• Curata nei dettagli

• Norme CE

• Fabbricato in Italia